
河北省涉縣旱作石堰梯田,是鑲嵌在太行山深處的一道壯麗農(nóng)耕奇觀,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”,在層層石堰之間,藏著中華民族農(nóng)耕文明的基因密碼。
人間奇跡
涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)位于太行山腹地、晉冀豫三省交界處,包含井店鎮(zhèn)、更樂鎮(zhèn)和關(guān)防鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)46個(gè)村,占地總面積204.35平方公里,其中旱作石堰梯田面積約4.15萬畝。核心區(qū)王金莊片區(qū)石堰梯田面積約1.2萬畝。
涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)是旱作農(nóng)耕文化的典型代表。因其獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和知識體系,在食物與生計(jì)安全、重要的農(nóng)業(yè)生物多樣性、社會價(jià)值與文化以及杰出的生態(tài)價(jià)值、景觀等方面具有顯著特點(diǎn)和全球重要性。2022年5月20日,中國河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng),被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
涉縣旱作石堰梯田農(nóng)耕形式最早可以追溯到春秋末期趙簡子屯兵筑城、養(yǎng)材任地時(shí)期。經(jīng)元、明、清三朝開發(fā)墾筑,初具規(guī)模??谷諔?zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭時(shí)期,涉縣人民響應(yīng)晉冀魯豫邊區(qū)政府號召,整修梯田、擴(kuò)大生產(chǎn)、支援前線。新中國成立后,涉縣人民繼承先輩的優(yōu)良傳統(tǒng),治山修田不止,使旱作梯田規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,質(zhì)量大幅度提高,糧食產(chǎn)量穩(wěn)步提升,農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不斷完善。
據(jù)介紹,這里本是石厚土薄,十年九旱,降水極少的石灰?guī)r山區(qū)。面對如此惡劣的生存環(huán)境,當(dāng)?shù)叵让穹e極順應(yīng)自然,適度改造自然,鑿石山積卵石以筑長城,聚塵粒而成耕地,于危機(jī)中覓得生機(jī)。
“梯田下面都是填的石頭,上面從坡皮上推點(diǎn)土,甚至有時(shí)本地沒土,從別的地方再運(yùn)土,梯田最薄的部分就是一二十厘米厚,土比黃金還貴,很早以前干一天活鞋里的土還得磕到原地。”當(dāng)?shù)卮迕窭類劭f。
現(xiàn)存的涉縣旱作石堰梯田,地塊大小不一,形狀不一,土層厚度也不一樣。25萬余塊梯田的平均面積為0.14畝;土層厚的不足0.5米,薄的僅0.2米;石堰高的達(dá)7米,低的1米左右,石堰平均厚度0.7米,每立方石堰大約需要400塊大小不等的石塊。涉縣旱作梯田的石堰長度近1.5萬公里,高低落差近500米。在一座座山嶺上,一層層的梯田從山腳盤繞至山頂,錯(cuò)落有致,蔚為壯觀,被聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署專家稱作“中國第二個(gè)長城”“了不起的人間奇跡”。
種子銀行
涉縣旱作梯田,不僅是人與自然共同創(chuàng)造的風(fēng)景,更是在不斷演進(jìn)中形成了獨(dú)特的人與自然和諧共生發(fā)展模式。涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師賀獻(xiàn)林認(rèn)為,“涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)之所以仍在保持運(yùn)轉(zhuǎn),靠的就是延續(xù)700多年的‘藏糧于地’農(nóng)耕技術(shù)、‘存糧于倉’倉儲技術(shù)和‘節(jié)糧于口’生存技巧。”
家有良種傳萬代,地種百樣不靠天。面對脆弱的生態(tài)環(huán)境,涉縣當(dāng)?shù)卮迕襁\(yùn)用農(nóng)耕智慧,建造起了規(guī)模宏大的石堰梯田,梯田里農(nóng)林作物豐富多樣,既有花椒、核桃、黑棗等經(jīng)濟(jì)林木,又有柴胡、連翹等藥用作物,更為普遍的是谷子、玉米、大豆等農(nóng)作物,形成了極具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
“涉縣旱作梯田系統(tǒng)通過‘混林農(nóng)’模式,復(fù)合種植花椒、谷子、核桃、黑棗、柴胡等作物,形成了極具特色的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。”賀獻(xiàn)林說,據(jù)統(tǒng)計(jì),涉縣旱作梯田系統(tǒng)種植或管理的農(nóng)業(yè)物種有26科57屬77種,包括171個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)家品種。涉縣旱作梯田上的農(nóng)作物,像花椒、核桃、黑棗、柴胡、連翹等特色農(nóng)產(chǎn)品,先后申請為地理標(biāo)志產(chǎn)品。
為保護(hù)和傳承這些傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)作物品種資源,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門從2018年開始,對涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)的傳統(tǒng)作物品種進(jìn)行了全面系統(tǒng)普查,普查組先后調(diào)查走訪1000多個(gè)農(nóng)戶,將普查的品種收集起來,登記建檔,建成了王金莊農(nóng)民種子銀行。
在農(nóng)民種子銀行,記者看到,一排排裝滿種子的瓶子整齊擺放在陳列架上,每個(gè)瓶子的標(biāo)簽清晰寫明編碼和品種。“種子銀行中保留的各種種子實(shí)行定期更換和田間活態(tài)保護(hù),一般作物兩年更新一次,特殊品種一年更新一次。”涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任王海飛說,種子銀行提供了一個(gè)種子交流的平臺,如果老百姓想種植某個(gè)品種就可以到種子銀行來借,借一公斤還一點(diǎn)五公斤,保證種子銀行內(nèi)必須有種子的備份,同時(shí)保證這些種子可以細(xì)水長流,能夠活態(tài)傳承下去。
煥發(fā)新生
依托豐富的品種資源,涉縣大力發(fā)展生態(tài)有機(jī)特色農(nóng)產(chǎn)品。小米、花椒、黑棗等梯田生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,越來越受到各地消費(fèi)者的青睞。
“梯田小米生長期長,一般在150天左右。另一方面,這里保持著最原始的毛驢耕作,使用的是有機(jī)肥,加工方法采用石碾子加工,產(chǎn)出的小米有機(jī)健康,小米的銷量從幾千斤增長到現(xiàn)在的十多萬斤,價(jià)格也達(dá)到了10元一斤,農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收。”賀獻(xiàn)林說。
今年暑期,中央美術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院十七工作室團(tuán)隊(duì)來到王金莊村與村民一同開展梯田大地藝術(shù)共建活動。以家家戶戶手工縫制的傳統(tǒng)碎布拼花圖案為色彩靈感來源,藝術(shù)家團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)卮迕駭y手制作的200只彩繪風(fēng)車迎風(fēng)舞動,形成綿延一公里的風(fēng)景線。
同時(shí)團(tuán)隊(duì)還將梯田中曾用于短暫休憩的石庵子精心布置成一個(gè)個(gè)微型主題展廳,設(shè)置了農(nóng)耕歷史、生態(tài)智慧、民俗文化等各類梯田主題展覽,構(gòu)建出“可觀、可感、可品”的梯田大地美術(shù)館。
“團(tuán)隊(duì)以‘微更新,輕介入’的藝術(shù)理念,通過與在地村民共同創(chuàng)作在地化藝術(shù)裝置,以藝術(shù)為媒介激活廣袤的鄉(xiāng)土空間,促進(jìn)鄉(xiāng)村振興與文化認(rèn)同,初步探索文化藝術(shù)賦能鄉(xiāng)村振興的特色實(shí)踐途徑。”中央美術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院教授侯曉蕾說。
多維度講述農(nóng)遺故事,揭示其中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想、價(jià)值觀念和人文精神,近年來,涉縣圍繞旱作石堰梯田系統(tǒng)舉辦了一系列特色鮮明、精彩紛呈的藝術(shù)創(chuàng)作、陳列展覽、學(xué)術(shù)講座、社會教育和非遺展演等活動。涉縣還利用獨(dú)特的自然資源,開展農(nóng)文旅結(jié)合,打造以梯農(nóng)、梯田、石頭、民俗、毛驢為元素的農(nóng)耕文化主題游,實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合、以游促農(nóng),帶動遺產(chǎn)地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
“近年來我們打造美麗鄉(xiāng)村23個(gè),如大洼村充分利用當(dāng)?shù)亓己玫氖^民居,立足‘石頭文化’,開發(fā)獨(dú)具特色的石頭民宿,建成了遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡地;劉家村利用山清水秀的獨(dú)特優(yōu)勢,打造成太行漓江,成為游客體驗(yàn)農(nóng)耕文明、享受自然人文景觀優(yōu)選之地。”涉縣文化廣電和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
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