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　　在廣西橫州，一條全球首創(chuàng)的工業(yè)化不落地窨花生產(chǎn)線正開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)。鮮花與茶葉在全程數(shù)據(jù)化控制下完成“窨制”這一古老工藝，既不落地也無需人工干預(yù)，茉莉花茶年產(chǎn)能突破2萬噸。這條生產(chǎn)線的擁有者，正是從福州起步、深耕茶產(chǎn)業(yè)29年的福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司。

　　2024年，幫利茶業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入12.86億元，服務(wù)多家頭部新茶飲品牌，穩(wěn)居國內(nèi)餐飲用茶市場(chǎng)領(lǐng)軍地位。幫利茶業(yè)從一家小型茶葉貿(mào)易商發(fā)展成跨越海內(nèi)外全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)的集團(tuán)，這背后，恰是中國茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)手工作坊走向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化轉(zhuǎn)型的縮影。

　　技術(shù)創(chuàng)新：給千年窨花工藝裝上“科技大腦”

　　“窨花是茉莉花茶制作的核心，但傳統(tǒng)方式依賴?yán)蠋煾到?jīng)驗(yàn)，效率低、品質(zhì)不穩(wěn)定。”幫利茶業(yè)總經(jīng)理王曉杰說道。為解決這一痛點(diǎn)，幫利茶業(yè)投入巨資自主研發(fā)全球首套大規(guī)模工業(yè)化不落地窨花生產(chǎn)線，并于2024年在廣西中肯茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)。

全球首套大規(guī)模工業(yè)化不落地窨花生產(chǎn)線

　　這條生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)工藝重大突破：全程茶花不落地，潔凈化生產(chǎn);數(shù)據(jù)化控制，實(shí)現(xiàn)無人化操作;智能溫濕度調(diào)控，香氣回收率高。更關(guān)鍵的是，它支持連窨、復(fù)窨等多種工藝，既保留了傳統(tǒng)風(fēng)味，又大幅度提升生產(chǎn)效率及產(chǎn)品穩(wěn)定性。

　　生產(chǎn)線創(chuàng)新只是幫利茶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的冰山一角，幫利茶業(yè)在福建永泰產(chǎn)業(yè)園部署了全自動(dòng)智能化茶葉精制和包裝生產(chǎn)線，在寧德工廠引進(jìn)國際先進(jìn)水平的全自動(dòng)茶葉精加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全智能化袋泡茶、立體泡袋生產(chǎn)……

　　為進(jìn)一步提升技術(shù)，幫利茶業(yè)還與福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院、安溪茶學(xué)院簽署合作協(xié)議，共建校外科教實(shí)踐基地，實(shí)現(xiàn)“人才共育、技術(shù)共研、成果共享”。

福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院與幫利茶業(yè)及其旗下四大產(chǎn)業(yè)園共同簽署校外科教實(shí)踐基地合作協(xié)議

　　業(yè)態(tài)創(chuàng)新：構(gòu)建“茶旅融合”產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

　　近年來，幫利茶業(yè)以河南信陽與貴州湄潭生態(tài)茶旅產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)為契機(jī)，與福建永泰、廣西橫州的超級(jí)工廠形成產(chǎn)業(yè)輻射，這不僅是產(chǎn)能擴(kuò)張，更是產(chǎn)業(yè)生態(tài)的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。

幫利茶業(yè)自有茶園

　　“我們把工廠變成景點(diǎn)，讓消費(fèi)者親眼看見一杯好茶的誕生。”幫利茶業(yè)總經(jīng)理王曉杰介紹道，公司已經(jīng)建成投產(chǎn)或即將開始建設(shè)的四個(gè)茶旅產(chǎn)業(yè)園位于西南的云貴高原、中原腹地、東南沿海的產(chǎn)茶核心區(qū)或當(dāng)?shù)刂皡^(qū)內(nèi)，這些地理位置優(yōu)勢(shì)使得幫利茶業(yè)在加強(qiáng)不同茶區(qū)之間的合作與交流、整合茶旅資源、打造跨區(qū)域的茶旅品牌和線路等方面具備了天然的優(yōu)勢(shì)。

　　廣西中肯緣葉茉莉茶旅產(chǎn)業(yè)園位于橫州校椅鎮(zhèn)茉莉小鎮(zhèn)核心區(qū)，與中華茉莉園相對(duì)。產(chǎn)業(yè)園的參觀通道面積更是達(dá)到了6779平方米，參觀完連廊全程需要行走845米。它不僅是中國茶文化和企業(yè)文化的宣傳空間，也是以茶為主題的體驗(yàn)空間與購物休閑廣場(chǎng)。虛擬現(xiàn)實(shí)(VR)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)(AR)、混合現(xiàn)實(shí)(MR)等技術(shù)，為游客打造沉浸式的茶旅體驗(yàn)。

廣西中肯緣葉茉莉茶旅產(chǎn)業(yè)園

　　幫利茶業(yè)在河南信陽產(chǎn)業(yè)園積極探索“茶旅露營”新業(yè)態(tài)。選址何家寨茶旅露營基地入口，占地80畝，一期52.4畝預(yù)計(jì)于2026年投產(chǎn)后，日處理毛茶能力達(dá)50-100噸，涵蓋紅、綠、白、烏龍等全品類。同時(shí)，依托貴州綠茶地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)優(yōu)勢(shì)，計(jì)劃在貴州湄潭產(chǎn)業(yè)園打造“綠色茶谷”概念，120畝園區(qū)緊鄰高速公路，5分鐘可達(dá)主城區(qū)，建成后將成為西南最大新式茶品精加工基地。

　　創(chuàng)業(yè)維艱：在堅(jiān)守與創(chuàng)新中平衡

　　談及創(chuàng)業(yè)路上的挑戰(zhàn)，幫利茶業(yè)總經(jīng)理王曉杰坦言：“最大的挑戰(zhàn)是如何在快速迭代的新式茶飲市場(chǎng)中，既持續(xù)推出符合消費(fèi)趨勢(shì)的新產(chǎn)品，又始終堅(jiān)守品牌獨(dú)有的風(fēng)味認(rèn)知與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。”

　　近年來，新式茶飲市場(chǎng)風(fēng)云涌動(dòng)，市場(chǎng)競(jìng)爭也日趨激烈。面對(duì)市場(chǎng)的紛繁變化，幫利茶業(yè)選擇深入茶葉原產(chǎn)地探訪“尋源”、專注茶飲配方升級(jí)“精研”，以及精準(zhǔn)把握每一款產(chǎn)品風(fēng)味“嚴(yán)控”。“這些環(huán)節(jié)共同構(gòu)成了我們產(chǎn)品從概念到落地的完整閉環(huán)。每一杯最終呈現(xiàn)給消費(fèi)者的茶飲，背后都承載著將抽象靈感逐步轉(zhuǎn)化為成熟產(chǎn)品的持續(xù)探索與反復(fù)打磨。”幫利茶業(yè)總經(jīng)理王曉杰說道。

　　幫利茶業(yè)在全國布局四大研發(fā)中心，配備食品工程、茶學(xué)、感官科學(xué)等多領(lǐng)域?qū)＜?，為客戶提供從市?chǎng)洞察、風(fēng)味研發(fā)、配方優(yōu)化到生產(chǎn)落地的全鏈條服務(wù)。

全國四大研發(fā)中心

　　同時(shí)，幫利茶業(yè)也在積極探索線上渠道體系，自主運(yùn)營的“幫利優(yōu)選”電商小程序，作為對(duì)現(xiàn)有渠道體系的有效補(bǔ)充，直接觸達(dá)C端消費(fèi)者。

　　“我們的愿景是成為一家全球頂尖的餐飲用茶與解決方案服務(wù)機(jī)構(gòu)，在專注中國茶本質(zhì)的前提上，研發(fā)人員既要注重展現(xiàn)每一款茶應(yīng)有的感官風(fēng)味特點(diǎn)，也要融入更多新元素，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)全新的茶飲風(fēng)味世界。”幫利茶業(yè)總經(jīng)理王曉杰說道。從福州一間小茶鋪到布局全球的茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，幫利茶業(yè)用29年證明：傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)插上科技翅膀，不僅能飛得更高，更能飛得更遠(yuǎn)。（圖片由福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司提供）